Gastro mal ganz anders: Mama San & Co. in Essen

Ein Hauch von Malaysia, ein bisschen Indonesien, eine Portion Thailand, und das mitten im Ruhrgebiet. Als meine Fotografin Joyce und ich in Essen ankommen, stimmen zumindest die Temperaturen und die Luftfeuchtigkeit, um ein gewisses Südostasien-Feeling aufkommen zu lassen. Wir haben an diesem heißen Sommertag die Reise von Köln angetreten, um…

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Nachhaltiger Leben

Wir sind alle keine Heiligen, die alles richtig machen können im Leben. Und somit geht es, meiner Meinung nach, auch beim Thema Nachhaltigkeit, bzw. Umweltschutz, nicht darum, in jedem Bereich des Lebens zu 100% nachhaltiger zu leben. Doch sollten sollte jede/r von uns darüber nachdenken, wie man zumindest seinen ökologischen…

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